PR Fog+ · 5 л. Усиленное щелочное моющее средство для замачивания от застаревших пригаров, сильных жировых загрязнений и пенной очистки термокамер (pH 14,0)

PR Fog+

Усиленное щелочное моющее средство для замачивания от застаревших пригаров, сильных жировых загрязнений и пенной очистки термокамер (pH 14,0)

Назначение и совместимые поверхности

предназначено для замачивания от застаревших жировых загрязнений и сильных пригаров кухонной посуды, гастроемкостей и разборных деталей кухонного оборудования на профессиональной кухне. Удаляет пригары, копоть, многослойные жировые и белковые загрязнения с поверхностей из нержавеющей стали, эмалированных, чугунных, керамических и других щелочестойких поверхностей. Рекомендуется для пенной очистки термо- и коптильных камер. Не использовать на поверхностях и посуде из сплавов цветных металлов. Для воды средней и высокой степени жесткости.

Области применения

предприятия пищевой промышленности, организации общественного питания, санаторно-курортные учреждения, лечебно-профилактические, детские, дошкольные, школьные учреждения, коммерческие объекты, на транспорте, в быту.

Как применять

Средство используют в виде 1,5–10% растворов в зависимости от степени загрязнений, времени выдержки и применяемого способа мойки. Растворы готовят в ёмкостях из нержавеющей стали и полимерных материалов (HDPE и PP). Температурный режим 20–85 °C.

• Для замачивания от жировых загрязнений и пригаров: 15-40 мл средства на 1 л раствора. Предварительно вымытую посуду/детали разборного оборудования погрузить в емкость с раствором. Извлечь по истечении выбранного времени и тщательно промыть чистой водой;
• Для пенной очистки термо- и коптильных камер: 20-50 мл средства на 1л раствора. Применение с помощью пеногенерирующего оборудования.

Состав

вода, щелочи, НПАВ 5-15%, поликарбоксилаты < 5%, комплексообразователь.

Ограничения и меры предосторожности

использовать только по назначению. Беречь от детей. Не смешивать с другими средствами. Использовать резиновые перчатки, спецодежду и защитные очки. При попадании в глаза, тщательно промыть водой, при необходимости обратиться к врачу. При попадании на кожу обильно промыть водой. По степени воздействия на организм человека средство относится к 3-му классу опасности по ГОСТ 12.1.007.

Хранение и транспортировка

хранить в плотно закрытых упаковке в сухом темном помещении отдельно от пищевых продуктов при температуре +5 до +25 °C. Допускается замораживание, при размораживании возможно помутнение, моющие свойства сохраняются. Размораживание необходимо проводить при комнатной температуре. Пожаровзрывобезопасно.

Характеристики